以下是蒐集來的資訊,做個整理
A) 嬰幼兒飲食指南 (兒科醫學會)
B) 嬰兒每天飲食建議表(衛生署)
C) 副食品添加表(小兒科醫學會建議)
D) 副食品做法 (婦幼醫院)
E) 嬰兒副食品添加新食物的基本原則
F) 過敏兒副食品延後添加
G) 副食品 好站
避免過敏兒 --> 過敏體質高危險群寶寶應如何餵哺以避免過敏病發生?
- 完全哺餵母乳至六個月以上:
因牛奶是易引起過敏的食物,在嬰兒尚未成熟的腸胃道易將此過敏原吞噬進體內引致過敏的發生,而母奶則無此顧慮。但哺餵母奶的媽媽,我們亦建議應儘量避兔食用已確知對自己有過敏之食物,如:牛奶及其它高過敏原的食物,如:有殼海鮮(蝦、蟹)和有殼堅果(花生)導至停餵母奶。 - 若真的無法哺餵母奶而需以配方奶來補充的話,我們建議以蛋白質經過水解的低過敏性 「水解蛋白配方嬰兒奶粉」來取代母奶哺餵寶寶至少6個月以上。
- 出生後六個月內不要餵副食品:
延緩副食品的添加至六個月後才開始,且對於高過敏原的食物,如:牛奶、羊奶、豆奶、黃豆、麥、蛋、有殼堅果、有殼海鮮,應延後開始添加或避兔食用。 - 居家環境注清潔以隔絕環境中的過敏原
家裡要盡量保持乾淨減少灰塵;寢具要用防瞞塵套罩住以隔絕塵瞞;不在屋內抽煙燒香,減少空氣之污濁;使居居盡可能保持低瞞、低污染的環境,以減少過敏原對人體的刺激。
每一階段之副食品添加原則
另外有幾點要注意的是 水果要選果皮容易處理,且農業污染及病原感染機會少者。 蛋、魚、肉、肝要新鮮且煮熟,注意清潔。 對食器消毒及食物之保存要多加小心。準備食物時要勤洗手。 儘量以天然食物為主,少加調味料,以免造成過早拒吃原來之奶水或偏食,甚至造成成人後之病痛潛因。 如真的沒有時間調製副食品,可使用罐裝嬰兒食品,但要注意保存時效。成人之罐頭食品口味太重,不可給嬰兒吃。菠菜、甜菜、蘿蔔含多量硝酸鹽,也不適合一歲內嬰兒。 六個月後副食品吃得很好者,原有嬰兒奶粉可不必馬上改為所謂高蛋白(較大嬰兒)奶粉,吃母奶之嬰兒必須注意蛋白質(肉、蛋)之補充。全脂奶(即一般牛奶)至少要周歲方可開始吃。其實較大嬰兒奶粉可吃到二歲左右。過了周歲由於營養來源有多種,吃奶主要是補充鈣質及一些維生素,並非熱量之重要來源,吃什麼奶已無關緊要。 最好先請教醫護人員才開始添加副食品
如怕小寶寶對食物過敏,可選擇米粉,不要馬上用麥粉,因為前者是單一穀類,後者成份較複雜。目前市售之米、麥粉。不但方便沖調,且都已流入適量之鐵劑或維他命,比大費周章用米去磨碎成之粉狀「米麩」要來得營養且快速簡單。米、麥粉可用開水或奶水直接泡成糊狀(先以一匙開始),慢慢餵食。最好選在小寶寶肚子餓時才吃。
另一簡便方法,即是先泡好奶,然後把一匙米粉放在乾淨碗中,加入適量已泡好之奶水攪成糊狀,先讓小寶寶吃吃看,米糊吃完可再把剩下之奶水以奶瓶餵食。如喜歡吃或很順利,則過兩天可增加米粉量,仿似泡好之奶水沖調,一段時間後吃到一小碗米糊時,就可減少一次的奶瓶餵食。一般嬰兒每天可吃米(麥)粉三○ ~五○公克,三匙之米、麥粉如再配合奶粉,即可補充七毫克之鐵劑。
米、麥粉可說是小兒最佳之第一個副食品。
果汁可以新鮮、應時、多汁之水果,如橘子、柳丁、番茄、西瓜、水梨等,以乾淨方式榨汁後加入等量開水即可餵食。菜汁可選新鮮綠葉蔬菜,去莖切碎後放入沸水煮熟,俟冷即可用湯匙餵食。果汁或菜汁每天給五 ~一○c.c.左右。
剛開始吃新的副食品時須從少量試起,無任何不適再漸漸加量,且每次只單獨選擇一種吃,適應後再吃另一種。如很順利時,則可混合吃,或以各類食物輪流餵食。
不要因為任何小理由而放棄嚐試副食品,例如大便稍微稀一點並無關係,沒有必要一點稀便即大為緊張。
,婆婆、媽媽、親友同事、雜貨店老闆之意見不一定正確。
出處:寶寶生病怎麼辦(2)
